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Mis en place e table designer

La scelta del menu e la bontà dei cibi non sono sufficienti a garantire il successo di un pranzo che sia nuziale o di lavoro,  concorre in modo decisivo anche l’allestimento della tavola che deve essere consono al menu e all’occasione. L’allestimento della seduta, piatti, posate e bicchieri, il centrotavola per una perfetta Mise en Place,  la composizione del menu, l’abbinamento con gli altri aspetti che caratterizzeranno l’evento, insomma: anche l’occhio vuole la sua parte.

I designer della tavola si trovano  a dover fronteggiare ogni giorno una sfida ambiziosa: creare soluzioni in cui il gusto del palato sposi quello dell’estetica e il valore degli ingredienti si abbini a quello dell’allestimento della tavola. Insomma tante sono le dinamiche da tenere a mente quando ci si appresta alla cura del desco. Innanzitutto da tenere a mente lo spirito dell’evento e l’allestimento ne seguirà la scia. Se si tratta di un banchetto nuziale, cruciale sarà trovare il filo conduttore di tutta la trama delle nozze, la cui tavola imbandita ne rappresenterà la vista più gustosa.

Diverse le soluzioni dunque in base alla trama nuziale ma anche in base alla location, alla stagione scelta, al luogo in cui si consumerà il banchetto stesso.

  Una visione sospesa tra fatalismo e romanticismo che elegge il cibo a pura emozione, suscitata da un piatto ben riuscito come da una tavola piacevolmente preparata.

Le nostre Candele

Il fuoco è da sempre simbolo di forza ed energia. Perché la candela con la sua cera, il suo crepitio, la fiamma che danza nel suo allestimento evoca magia e mistero ma parla anche di calore, di accoglienza,, di vicinanza. E cosi le candele sono diventate nel tempo un nuovo ‘risultato’ della forza creativa di Katia. Un nuovo progetto dunque, accompagnato da un marchio KS: Katia Santamaria gioca di luce creando un’atmosfera morbida e accogliente. Ogni creazione viene curata da KS e dal suo staff attraverso l’utilizzo di materiali differenti: vetro, porcellana, gesso arricchito con frutta secca, fiori, realizzate con oli essenziali che emettono un profumo naturale adatto a risvegliare sensazioni ed emozioni diverse e raccontare così l’essenza di ogni occasione.

Le candele sono un modo meraviglioso per celebrare compleanni, matrimoni, anniversari, lauree ma sono anche un modo elegante per aggiungere quel tocco finale a qualsiasi ambiente della casa. Un regalo da farsi per raccontare la propria personalità ma anche un dono perfetto ed una bella sorpresa per chiunque la ricevi! La candela è così diventata un oggetto che Katia usa e “sfrutta” nei suoi allestimenti perché capace di raccontare con i suoi dettagli lo spirito dell’evento. Ed ogni evento è unico perciò unica sarà ogni singola creazione artigianalmente pensata, ideata ed elaborata da Katia con il supporto della sua squadra, per riempire di luce e calore gli spazi: dalla tavola al giardino, dai nostri saloni alle cucine, dagli angoli della confettata alle luminarie che, soffuse, daranno luce ai particolari di ogni occasione da immortalare. Così lanterne e candele sono diventate a pieno titolo una parte integrante dell’allestimento non solo nuziale. Perché ogni evento, personale o di lavoro, c’è bisogno di armonia, luce e di calore

Mood Board

I primi incontri saranno utili per conoscersi e per capire lo spirito che anima la coppia. Poi, dopo la scelta dei materiali, si passerà alla pianificazione dell’allestimento. Tutto guidato da Katia in base agli indizi che gli sposi forniranno. 

E, come abbiamo detto, si procede dando spazio alle idee che poi diventeranno la trama dell’evento da raccontare fatta di particolari ciascuno in relazione all’altro. L’obiettivo è creare un filo conduttore, un file rouge che accompagnerà ogni sfumatura della giornata. E per toccare con mano l’idea,  Katia ha pensato di accompagnare e guidare gli sposi attraverso il moodboard: un racconto ad immagini di quello che sarà lo spirito delle nozze da allestire. E’ la rappresentazione visiva e tattile dell’identità del progetto, è il concept dell’evento che verrà poi sviluppato attraverso l’allestimento concreto dei vari particolari del matrimonio.  Una mappa concettuale, affinchè wedding designer e novelli sposi, non perdano mai di vista il filo conduttore della storia d’amore da narrare attraverso l’arte creativa di Katia . 

 E cosi il moodboard sarà un insieme di immagini, prototipi, bozze e disegni, con lo scopo di rappresentare visivamente le nostre sensazioni e la nostra visione rispetto ad un progetto. 

Una rappresentazione visiva è spesso più forte di mille parole scritte. Per questo motivo Katia usa il moodboard come strumento ideale per mostrare ai clienti la visione del   concept creativo e far assaporare in anticipo, le sensazioni ad esso legate.

Design steps

Come il sarto che prima di cucire un abito ha bisogno delle misure del corpo che lo avvolgerà, allo stesso modo Katia tesse su misura ogni trama ornamentale che caratterizza un
evento. Si lavora step by step per pianificare insieme le diverse tappe che porteranno al gran giorno. Ma Katia non è sola. In oltre 20 anni di creatività è stato possibile collaudare
uno Staff energico e dinamico, sempre con la valigia pronta, che oggi supporta Katia nei suoi allestimenti lungo lo Stivale…

Consulenza, Progettazione, Sviluppo: sono tre le tappe di un percorso che Katia fa insieme al cliente.

Consulenza: L’ascolto è fondamentale per capire le necessità del cliente che viene indirizzato per raggiungere l’obiettivo prefissato insieme, attraverso un piano studiato ad hoc da Katia e dal suo staff. L’empatia e la capacità di vestire i panni del cliente sono i veri punti di forza per plasmare l’allestimento su misura di ogni evento.

Progettazione: La seconda fase è utile per dare forma all’idea delineata durante la consulenza. Il Progetto di lavoro si serve di bozze, moad board e schizzi ed anche visite in loco se necessario per delineare con più esattezza il piano di intervento. Katia ed il suo staff guidano il cliente nel raggiungimento dell’obiettivo prefissato, che sia romantico o d’impatto, senza dubbio unico e irripetibile.

Sviluppo: E’ il terzo e ultimo momento della filiera creativa di Katia. Significa dare
parola all’evento attraverso il suo allestimento. E’ il momento in cui la creatività e l’estro di Katia
trovano concretezza nella cura, unica, di ogni dettaglio.